【数量限定】こびとジャム：レモン＆ハニー
※レモンジャムは製造に、とても手間がかかるため「数量限定」での販売となります。
【「半分はちみつ」のジャム：こびとジャム】
蓋を開けた瞬間。果物と蜂蜜の幸せな香りが “フワっ” と鼻をくすぐる。ひと口たべると、果物の甘酸っぱさと蜂蜜の香りが口いっ ぱい広がって思わず笑顔になる。そんなジャムを目指しました。このジャム、実は半分が「はちみつ」。甘さの少ないジャムを煮て、たっぷりの蜂蜜と合わせた、自慢の「ハニフィチュール」です。
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https://shop.reml-behn.com/categories/6246740
レモンは瀬戸田町で大切に育てられた国産・無農薬・ノーワックスのもの。年2回を目安に「土のカルテ」をつくり、農薬に頼らず育てられたレモンは、酸味の中に“甘さ”をしっかりと感じる「食べて美味しい味」です。
マーマーレードづくりには、いくつもの工程があります。まず、香りが凝縮された皮の表面を、1つずつ丁寧に削ります。次に、皮を剥いて実を一つずつ取り出し、数百の種を丁寧に取り除いていきます。皮の苦みを取るため、水から茹でこぼし、最後に高火力・短時間で煮上げます。
完成したレモンジャムは、まるでレモンを丸ごと食べているかのような味！その香りと味に、多くの人が驚きます。
＜内容物＞
こびとジャム：レモン＆ハニー × 1瓶（117g）
＜包装＞
簡易包装でお届けします
＜原材料＞
レモン（広島県 瀬戸田町産）、純粋蜂蜜（国産）、有機グラニュー糖（さとうきび（ブラジル産））、洋酒
＜賞味期限＞ 製造から6ヶ月（賞味期限が3ヶ月以上あるものをお送りいたします）
＜保存方法＞
高温多湿、直射日光を避け、
涼しい場所で保管してください。
＜注意事項＞
※ 蜂蜜を使用しています。
1歳未満の乳幼児には与えないでください
・開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限に関わらず
2週間を目安にお召し上がりください。
・製造過程で
洋酒のアルコール分はなくなっています。
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
半分「はちみつ」の新しいジャム、「ハニフィチュール」
蓋を開けた瞬間。
果物と蜂蜜の幸せな香りが“フワっ”と鼻をくすぐる。
ひと口たべると、果物の甘酸っぱさと蜂蜜の香りが
口いっぱい広がって思わず笑顔になる。
そんなジャムを目指しました。
材料は基本的に「有機」か「国産」のものだけ。
大量生産をせず、
少量ずつ丁寧に手作りしています。
熱伝導率の高い銅鍋を使い、
高温・短時間で一気に煮上げることで、
「色」と「香り」をギュッと閉じ込めました。
このジャム、実は半分が「はちみつ」。
低糖度のジャムをつくり、
たっぷりの蜂蜜と合わせた
自慢の「ハニフィチュール」です。
素材はオーガニック＆国産のみ
材料が少なく、素材の質がそのまま味に出てしまうジャムだからこそ、厳選した素材を使いました。材料は基本的に有機か国産のもの。レモン汁も、瀬戸田産のストレートレモンジュースを使用しています。
瀬戸田で育てられた“No Chemical”レモン
レモンは瀬戸田町で大切に育てられた国産・無化学農薬、無化学肥料・ノーワックスのもの。年2回を目安に「土のカルテ」をつくり、農薬に頼らず育てられたレモンは、酸味の中に“甘さ”をしっかりと感じる「食べて美味しい味」です。
「レモンは食べて美味しいフルーツである。」を掲げて育てられたレモンは、どれも「生命力」を感じます。
マーマーレードづくりには、いくつもの工程があります。まず、香りが凝縮された皮の表面を、1つずつ丁寧に削ります。
次に、皮を剥いて実を一つずつ取り出し、数百の種を丁寧に取り除いていきます。皮の苦みを取るために水から茹でこぼし、最後に高火力・短時間で煮上げます。
完成したレモンジャムは、まるでレモンを丸ごと食べているかのような味！レモンの酸味と甘味がぎゅっと凝縮した味は「レモン好き」には、たまりません。その香りと味に、多くの人が驚きます。
プレゼントにもぴったりなギフト箱入り
こびとジャムは、「こびとの家」をモチーフにして作ったオリジナルの外箱に収めました。
箱から取り出した瓶のラベルは「家の中」の様子が描かれています。フレーバーごとに違った「こびと」が描かれているので、集めるのも楽しいですよ。オシャレでかわいいギフトパケージだから、そのまま「ちょっとしたプレゼント」としてお使いいただけます。
熱伝導率の高い銅鍋を使い、短時間で一気に煮あげるのでレモンの黄色がきれいにでています。贈り物にも選ばれています。
チーズと合わせてお酒のお供にもオススメ
レモンの酸味をしっかりと感じる味は、お酒好きの方にも好評。クラッカーにチーズをのせ、レモンジャムをのせれば、お酒のお供にもピッタリです。
オススメの使い方
□ 大切な人への、ちょっとしたプレゼントに
□ 頑張った自分へのご褒美として
□ 毎日の朝食をちょっと上質にする、自分への贈り物に
こびとジャム：レモン＆ハニーのオススメポイント
▢ レモン好き大歓喜の味！
▢ まるでレモンを丸かじりしているような香りと味
▢ 食べると元気になるジャムです
